تعتبر الأسياخ الخشبية طريقة رائعة لتعبئة اللون والطعم على عصا واحدة. صنع شيء لذيذ وجميل وسهل الأكل. يمكن تحضير هذه الأعواد ووضعها على موقد غاز أو فحم في وقت قصير.

عند العمل باستخدام أسياخ خشبية ، يجب نقعها في الماء لمدة 30 دقيقة على الأقل مسبقًا. المثالي هو ترك الأسياخ تجلس تحت الماء لتستوعب أكبر قدر ممكن من الماء. إذا لزم الأمر ، يمكنك إضافة نكهة إلى الماء ، وإضافة ملاحظة رائعة إلى وجبتك.

خذ مقلاة كبيرة تتسع بسهولة لنقع أسياخ الخيزران. ثم املأها بما لا يقل عن نصف بوصة من الماء. دع العصي تجلس هناك أثناء تحضير باقي وجبتك. يمكنك الابتعاد بسهولة عن طريق تركهم يجلسون في الماء لمدة 3 ساعات. تأكد من أنها لا تحترق على الشواية.

أخرجيها وضعيها على منشفة قطنية أو قطعة قماش. ليست هناك حاجة لمسحها حتى تجف ، لكن يمكنك إضافة طبقة من رذاذ الطهي فوقها. يضمن ذلك تجميع الأسياخ بسرعة ويسمح للطعام بالانزلاق بسهولة عند تناول الطعام.

ابدأ في تكديس الطعام على الأسياخ ، وخلق توازن صحي. قبل أن تبدأ ، قم بقطع كل اللحوم أو الخضار أو الفاكهة التي توشك على استخدامها بنفس الحجم. ثم ابدأ بإقران الأطعمة التي ستستغرق نفس الوقت للطهي. سيضمن لك تحقيق التوازن تقديم أسياخ لذيذة في أي وقت من الأوقات!

ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك شواء الفواكه والخضروات بشكل منفصل ، والاحتفاظ ببعض العصي للحوم. بهذه الطريقة يمكنك طهي اللحوم في منتصف الشواية لأقصى درجة حرارة ، ووضع الخضار والفواكه على أطراف الشواية. في حين أنها ستحصل على نكهة وفار لطيفة ، فإنها لن تحترق إلى مقرمشة.

بمجرد الانتهاء من ذلك ، يمكنك تقديمها مع السيخ في أي طبق تقديم من اختيارك. السماح للجميع بالاستمتاع بالطعام الذي هم في مزاجهم!